Industri makanan dan minuman sebagai salah satu sektor yang terus berkembang pesat di Indonesia kian menarik banyak kalangan untuk memulai bisnis kuliner, sekaligus menantang para pebisnis kuliner untuk mengelola bisnisnya lebih cerdas lagi. Tidak terlepas dari itu, perkembangan zaman yang modern telah menghadirkan tren-tren terbaru, baik dari segi menu maupun pelayanan, sehingga kepiawaian dalam manajemen operasional di sektor ini adalah hal utama yang dibutuhkan.

Jika Anda seorang profesional di bidang makanan dan minuman, pemilik bisnis, pengelola restoran, atau mahasiswa yang sedang belajar di bidang manajemen makanan dan minuman, Managing Food & Beverage Operations merupakan buku yang tepat untuk Anda. Buku yang ditulis oleh dua expert ini berusaha memberikan pengetahuan dan strategi yang praktis dalam mengelola bisnis kuliner secara efektif.

Lebih dari itu, buku Managing Food & Beverage Operations juga akan membantu Anda memecahkan masalah yang Anda hadapi, serta memberikan pengetahuan yang berharga tentang tren dan perkembangan terbaru di industri makanan dan minuman. Selamat menyelami buku yang menarik ini!